〔自由時報記者張存薇/台東報導〕台東市業者繁殖石斑魚苗有成,榮獲全國三大優良石斑魚苗生產場;業者楊景全表示,台東水質好、土地成本低,有發展養殖業本錢;東部海洋生物研究中心副研究員何源興建議,石斑魚多外銷中國、日本,民眾若搭配生產履歷、純海水養殖,確有發展潛力。
縣府農業處指出,石斑魚是亞太地區重要的高經濟海水養殖魚類,台灣於民國六十一年在澎湖開始蓄養,七十四年石斑魚進入人工孵育養殖,主要飼養區以雲、嘉、南、高、屏等縣市為主;東台水產公司於三年前到台東設繁殖場,去年參加漁業署全國石斑魚苗場評選,榮獲三大優良石斑魚苗生產場,縣長黃健庭昨天頒發獎牌鼓勵業者。
楊景全說,當初是幾位朋友一起投資,還曾遠赴菲律賓探勘,再考量西部養殖場較密集、比較容易染病,因此轉赴台東投資兩千多萬元,以繁殖龍膽石斑、帶點石斑及新品種的珍珠龍膽石斑等高經濟魚種的魚苗為主,再運去西部飼養,今年目標生產一百萬尾魚苗。
他坦承,魚苗繁殖技術門檻高,但台東土地成本較低、水質又佳,成魚多外銷或銷往高級餐廳,養殖場值得發展,不過因養殖池海水供應管線易受颱風損壞,去年就曾損失廿萬尾魚苗、上千萬元,但計畫今年向在周邊的知本種原支庫購買深層海水因應,應可解決颱風問題。
研究石斑養殖多年的何源興表示,台東縣地大、養殖場隔開,石斑魚就不會像西部一樣、受神經壞死病毒和虹彩病毒的危害,近半年雖受中國「禁奢令」影響,石斑價格下跌,但正常時期珍珠龍膽石斑一斤可賣兩百五十到兩百八十元、帶點石斑也在一百六十到兩百元、龍膽石斑約為三百元,獲利不錯。
何源興建議,台東養殖石斑業可與西部區隔,西部以淡水混養,台東就以純海水飼養,再搭配生產履歷、不用藥。
養殖業者也說,宜蘭、屏東均由政府設置海水共同取水系統,希望台東也能這樣做,把台東的養殖市場餅做大。
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